Receta de margarita con Hennessy
La Hennessy Margarita es un «clásico moderno» de gran impacto que requiere una estructura ácida precisa para equilibrar la complejidad del coñac. Al incorporar la intensidad y el rendimiento del zumo de lima Frutiva, se sustituyen los cítricos frescos, de calidad variable, por un producto estable y de alto rendimiento. Esta receta de calidad profesional garantiza que cada copa tenga exactamente el mismo toque brillante y refrescante y el mismo perfil sofisticado, lo que maximiza tanto la experiencia del cliente como la eficiencia del bar, al tiempo que realza el carácter premium del licor base.
Ingredientes y medidas para cócteles
Cómo preparar este cóctel
Paso 1
Prepara un vaso bajo frotando medio borde con una rodaja de lima y sumergiéndolo en una mezcla a partes iguales de sal marina y azúcar fina. Llena el vaso con hielo fresco.
Paso 2
Mezcla el Hennessy, el tequila, el zumo de lima Frutiva, el Frutiva Triple Sec y el néctar de agave en una coctelera.
Paso 3
Llena la coctelera hasta la mitad con hielo en trozos y agítala enérgicamente durante 12 o 15 segundos. La acidez sin diluir del zumo de lima Frutiva es fundamental para contrarrestar el cuerpo intenso y los matices de roble del coñac.
Paso 4
Cuélalo bien en el vaso bajo preparado, sobre hielo fresco.
Paso 5
Decora con una rodaja de lima fresca y una rodaja de naranja para resaltar las notas cítricas.
Paso 6
Sírvelo inmediatamente.
