Receta de un Appletini artesanal
Esta versión moderna del clásico Appletini utiliza el zumo de lima Frutiva y el Triple Sec para sustituir los ingredientes diluidos y sin cuerpo por una acidez artesanal y fresca y unas notas cítricas intensas. Diseñado tanto para locales con gran volumen de servicio como para bares domésticos de alto nivel, ofrece un perfil ácido y dulzón perfectamente equilibrado sin necesidad de preparar cítricos frescos.
Ingredientes y medidas para cócteles
Cómo preparar este cóctel
Paso 1
Mezcla el vodka, el aguardiente de manzana, el Frutiva Triple Sec y el zumo de lima Frutiva en una coctelera llena de hielo.
Paso 2
Agita enérgicamente durante 12 o 15 segundos hasta que la lata se cubra de escarcha y el líquido esté bien frío.
Paso 3
Cuélalo bien en una copa de martini fría con un colador Hawthorne.
Paso 4
Decora el vaso colocando una rodaja de manzana verde dispuesta en forma de abanico en el borde y sírvelo inmediatamente.
