Receta del Cuba Libre
A menudo se cree erróneamente que el Cuba Libre es una simple mezcla de dos ingredientes, pero su esencia reside en el equilibrio cítrico. Al incorporar la intensidad de alto rendimiento del zumo de lima Frutiva, se sustituye la inconsistencia de la fruta exprimida a mano por una base ácida estable y de calidad artesanal. Esta formulación garantiza que cada cóctel «light ice» mantenga su carbonatación y su perfil de sabor intenso, ofreciendo una experiencia de nivel profesional que se mantiene fresca y refrescante desde el primer sorbo hasta el último.
Ingredientes y medidas para cócteles
Cómo preparar este cóctel
Paso 1
Enfría un vaso alto tipo highball o Collins.
Paso 2
Llena el vaso con una capa «ligera» de hielo, lo justo para mantener la bebida fría sin diluir en exceso el gas de la cola.
Paso 3
Vierte el ron y el zumo de lima Frutiva directamente sobre el hielo. La acidez sin diluir del zumo de lima Frutiva es fundamental para contrarrestar el dulzor de la cola y la intensidad del ron.
Paso 4
Rellena con cola bien fría, vertiéndola lentamente por el borde del vaso para que no se pierdan las burbujas.
Paso 5
Remueve suavemente una vez desde el fondo con una cuchara de bar para mezclar bien los cítricos y el licor.
Paso 6
Exprime una rodaja de lima sobre la superficie y échala en el vaso; a continuación, decora el borde con una rodaja de lima fresca.
Paso 7
Sírvelo inmediatamente.
