Receta de mezcalita
Esta variante de la margarita clásica aprovecha la profundidad terrosa y ahumada del mezcal. Al combinar este licor con el zumo de lima Frutiva y el Triple Sec Frutiva, el cóctel conserva una acidez marcada y constante, así como un dulzor cítrico equilibrado que realza las notas ahumadas del agave en lugar de enmascararlas. Diseñado para ofrecer rapidez y uniformidad, proporciona un perfil de sabor de alta calidad en muy poco tiempo.
Ingredientes y medidas para cócteles
Cómo preparar este cóctel
Paso 1
Prepara la cristalería. Frota el borde de un vaso bajo con una rodaja de lima y sumérgelo en un plato llano con sal picante para cubrir el borde. Llena el vaso con hielo fresco.
Paso 2
Mezcla el mezcal, el zumo de lima Frutiva, el Triple Sec Frutiva y el néctar de agave en una coctelera.
Paso 3
Llena la coctelera hasta la mitad con hielo fresco y agítala enérgicamente durante 10 o 12 segundos para enfriar bien los ingredientes y mezclarlos.
Paso 4
Cuela el cóctel directamente sobre el hielo fresco del vaso bajo que has preparado.
Paso 5
Decora con una rodaja de lima asada y sirve.
