Recette de margarita au mezcal
La Mezcal Margarita est une étude de complexité, nécessitant un équilibre acide précis pour gérer sa caractéristique fumée. En incorporant l’intensité axée sur la performance du jus de lime Frutiva, vous remplacez les agrumes frais irréguliers par un produit stable et à haut rendement. Cette construction professionnelle garantit que chaque verre a exactement le même claquement lumineux, rafraîchissant et le même profil sophistiqué, maximisant à la fois l’expérience client et l’efficacité du bar.
Ingrédients et mesures du cocktail
Comment préparer ce cocktail
Étape 1
Préparez un verre à glace en frottant un quartier de lime le long de la moitié du bord et en le trempant dans du sel fumé ou du Tajín. Remplissez le verre de glace fraîche.
Étape 2
Mélangez du mezcal, du jus de lime Frutiva, du Frutiva Triple Sec et du nectar d’agave dans une boîte à shaker.
Étape 3
Remplissez le shaker à moitié avec de la glace solide et secouez vigoureusement pendant 12 à 15 secondes. L’acidité non diluée du jus de lime Frutiva est essentielle pour éliminer le profil lourd et fumé du mezcal.
Étape 4
Filtrez proprement dans le verre à glace préparé sur de la glace fraîche.
Étape 5
Garnissez avec une roue de citron vert fraîche.
Étape 6
Servez immédiatement.
