Recette de Martini Pornstar
Cette interprétation artisanale de l’emblématique Pornstar Martini associe la profondeur audacieuse et tropicale du fruit de la passion Frutiva à l’éclatement vif du jus de lime Frutiva. Conçue pour la rapidité et la constance dans des volumes élevés, cette recette abandonne les purées salissantes tout en garantissant la texture mousseuse signature et le profil de saveur vibrant qui font de ce cocktail un best-seller mondial.
Ingrédients et mesures du cocktail
Comment préparer ce cocktail
Étape 1
Refroidissez un verre coupé et un petit verre sidecar (comme un grand verre à shot) dans le congélateur.
Étape 2
Mélangez de la vodka à la vanille, du fruit de la passion Frutiva et du jus de lime Frutiva dans une boîte à shaker.
Étape 3
Remplissez le shaker à moitié avec de la glace fraîche et secouez vigoureusement pendant 12 à 15 secondes. Un secouement fort est nécessaire pour bien aérer le fruit de la passion et créer la mousse épaisse caractéristique.
Étape 4
Filtrez proprement dans le verre coupé refroidi à l’aide d’une passoire Hawthorne.
Étape 5
Garnissez en faisant flotter la moitié fruit de la passion sur la mousse.
Étape 6
Versez le Prosecco dans le verre side-car et servez-les ensemble immédiatement.