Receta del cóctel Highball
El cóctel Highball se caracteriza por su temperatura y su gas. Al aprovechar la intensidad y el rendimiento de Frutiva Grapefruit, se sustituyen los zumos naturales, de calidad variable, o los refrescos sin gas por un ingrediente cítrico estable y listo para el uso artesanal. Esta fórmula garantiza que el cóctel conserve su brillo y frescura, ofreciendo una experiencia de calidad profesional que hace justicia al perfil de la bebida alcohólica, al tiempo que permite mantener una gran rapidez de servicio en cualquier programa de bar.
Ingredientes y medidas para cócteles
Cómo preparar este cóctel
Paso 1
Mete un vaso alto tipo highball en el congelador durante al menos 5 minutos.
Paso 2
Llena el vaso frío con hielo fresco. Si utilizas cubitos alargados, colócalos con cuidado para no romper el vaso.
Paso 3
Vierte el licor que prefieras y el Frutiva Grapefruit directamente sobre el hielo.
Paso 4
Rellena con el agua con gas bien fría. Para conservar el máximo de gas posible, vierte el agua con gas lentamente por el borde del vaso o por una cuchara de bar retorcida.
Paso 5
Remueve muy suavemente una vez desde el fondo para mezclar los cítricos y el licor sin romper las burbujas.
Paso 6
Decora con una tira de piel de pomelo fresco sobre la que se ha exprimido el jugo sobre el borde de la copa.
Paso 7
Sírvelo inmediatamente.
