Recette de slush au bourbon pêche
Cette recette de slush au bourbon met l’accent sur l’intégrité structurelle et la densité des saveurs. En utilisant l’intensité axée sur la performance de la pêche Frutiva, vous remplacez les purées de pêche salissantes et les sirops irréguliers par un mélangeur stable et à haut rendement. Cela garantit que chaque slush facile au bourbon a exactement la même couleur vibrante et un goût rafraîchissant, en faisant un ajout fiable et à forte marge tant aux bars professionnels qu’aux menus à domicile.
Ingrédients et mesures du cocktail
Comment préparer ce cocktail
Étape 1
Mélangez le bourbon, la pêche Frutiva et le jus de lime Frutiva dans un mélangeur à haute vitesse.
Étape 2
Ajoutez une tasse de glace.
Étape 3
Mélangez à haute température jusqu’à ce que le mélange atteigne une texture lisse, régulière et pâteuse.
Étape 4
Versez immédiatement dans un pot Mason ou un verre glacé.
Étape 5
Garnissez d’une tranche de pêche fraîche et d’un brin de menthe pour l’arôme.
Étape 6
Astuce d’expert : Pour un grand volume de batchage, multipliez ces proportions et conservez-les dans un contenant compatible au congélateur. La teneur en alcool empêchera le mélange de geler solidement, vous permettant de prendre une cuillère et de servir un slush de pêche bourbon cohérent en quelques secondes.
