Recette de daiquiri au piment mangue
Ce chili Daiquiri inventif à la mangue mêle du rhum vieilli à la texture riche et veloutée de la mangue Frutiva et à une touche de piquant. Il offre une complexité de niveau artisanat avec une simplicité opérationnelle, permettant à n’importe quel barman d’exécuter instantanément un profil parfaitement équilibré, sucré et épicé.
Ingrédients et mesures du cocktail
1,0 oz de mangue Frutiva
Rhum léger de 2,0 oz
0,75 oz jus de lime fruitiva
2 tirets
Habanero ou Firewater Bitters
Glace
Comment préparer ce cocktail
01
Étape 1
Mélangez la mangue Frutiva, le rhum léger, le jus de lime et les bitters dans une boîte à shaker remplie de glace.
02
Étape 2
Secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour assurer un refroidissement et une dilution appropriés.
03
Étape 3
Doublez la filtration dans un verre coupé refroidi pour enlever les éclats de glace.
04
Étape 4
Garnissez avec une roue de chaux flottant à la surface et une légère poussière de poudre de piment.
