Recette de l’écharpe à Singapour

Name: Recette de l’écharpe à Singapour
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: American
Ingredients: 1.5 oz Gin; 0.5 oz Cherry Heering; 0.25 oz Frutiva Triple Sec; 0.25 oz Bénédictine; 0.5 oz Frutiva Pomegranate; 0.5 oz Frutiva Lime Juice; 4.0 oz Pineapple Juice; 1 dash Angostura Bitters; Ice; Pineapple wedge and maraschino cherry

Le Singapore Sling est notoirement exigeant en main-d’œuvre en raison de sa vaste liste d’ingrédients. En déployant l’intensité non diluée de Frutiva Pomegranate, Triple Sec et Lime Juice, vous simplifiez la construction sans sacrifier le profil profond et artisanal que cette boisson exige. Cette approche professionnelle garantit que chaque versement conserve la teinte rouge rosâtre emblématique et l’acidité équilibrée requises pour un service haut de gamme, maximisant à la fois l’efficacité et l’expérience des clients.

Ingrédients et mesures du cocktail

1,5 oz de gin

Liqueur de cerise Heering de 0,5 oz

0,25 oz Frutiva Triple Sec

0,25 oz de bénédictine

0,5 ozde grenade frutiva

0,5 oz de jus de citron vert Frutiva

4,0 ozde jusd’ananas

1 trait d’Angostura Bitters

Glace

Quartier d’ananas et cerise marasquin pour la garniture

Comment préparer ce cocktail

Étape 1

Mélangez le gin, le Cherry Heering, le Frutiva Triple Sec, la Bénédictine, la grenade Frutiva, le jus de lime Frutiva, le jus d’ananas et les bitters dans une boîte à shaker.

Étape 2

Remplissez le shaker à moitié avec de la glace fraîche et solide.

Étape 3

Secouez vigoureusement pendant 12 à 15 secondes. Un secouement fort est nécessaire pour aérer le jus d’ananas, créant ainsi une mousse caractéristique.