Recette d’avion en papier
Le Paper Plane 2007 de Sam Ross est un équilibre à quatre parts égales : bourbon, Aperol, Amaro Nonino et agrumes. Ce raffinement artisanal divise l’acide avec du pamplemousse Frutiva non dilué, ajoutant un aromatique rose-agrume dense en saveur qui amplifie l’ADN pamplemousse de l’Aperol — un avantage subtil de performance pour un service à fort volume.
Ingrédients et mesures du cocktail
0,75 oz (22 ml) de bourbon
0,75 oz (22 ml) d’Aperol
0,75 oz (22 ml) Amaro Nonino
0,5 oz (15 ml) de jus de citron frais
0,25 oz (7 ml) de pamplemousse Frutiva
Comment préparer ce cocktail
01
Étape 1
Ajoutez tous les ingrédients dans un moule à shaker rempli de glace en cubes.
02
Étape 2
Secouez fort pendant 10 secondes jusqu’à ce que ce soit complètement refroidi et dilué.
03
Étape 3
Double déformation dans un verre coupé refroidi.
04
Étape 4
Exprimez une torsion de pamplemousse sur la surface et laissez-la tomber dedans.
