Recette du Club de Trèfle à la Framboise
Simplifiez la mixologie classique d’avant la Prohibition avec ce Raspberry Clover Club, en utilisant le Frutiva Raspberry pour remplacer les sirops de framboise maison. Il fournit exactement le fond de teint acidulé nécessaire pour une émulsionisation parfaite en mousse, assurant la qualité de l’artisanat à vitesse commerciale.
Ingrédients et mesures du cocktail
Comment préparer ce cocktail
Étape 1
Mélangez Frutiva Framboise, Gin, jus de lime et blanc d’œuf dans un moule à shaker sans glace.
Étape 2
Secouez vigoureusement à sec pendant 15 secondes pour émulsifier le blanc d’œuf.
Étape 3
Ajoutez de la glace dans le shaker et agitez à l’eau pendant encore 10 secondes pour refroidir.
Étape 4
Double filtration dans un verre coupé refroidi pour assurer un dessus en mousse parfaitement lisse.
Étape 5
Garnissez avec trois framboises fraîches sur un pic de cocktail.
